我國(guó)糕點曆史悠久，品種繁多(duε ∞ō)，兼收并蓄，近(jìn)代又(yòu)包容了(le)♦≈"西(xī)式糕點。糕點是(shì)人(rén)們日(rì)常生(shēn♥<≠®g)活中經常食用(yòng)的(de)一(yī)類食品，由于我國(g♠σ☆uó)地(dì)域遼闊，飲食習(xí)慣迥異，各地(dì×)都(dōu)有(yǒu)許多(duō)不(bù)同特色、不(b•ù)同風(fēng)格、不(bù)同口味的(β ™<de)糕點，...【詳情】
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品質生(shēng)活
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有(yǒu)些(xiē)不(bù)法攤販，用(yòng)洗衣粉做(→≠∞zuò)發酵劑，摻入面粉中，由于洗衣粉中含有(y± ÷ǒu)堿，又(yòu)有(yǒu)發泡劑，發出的(de)饅頭、炸出的(de)油↔€條顯得(de)特别大(dà)、特别白(bái)，對(duì)人(rén)®'體(tǐ)健康卻非常有(yǒu)害。從(cóng)外(wà" ™i)觀上(shàng)看(kàn)，摻有< €(yǒu)洗衣粉的(de)饅頭、油條表面特...【詳情】
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面包：健康價值細細看(kàn) 面包看(kàn)起來(lái)總≠'♦是(shì)非常誘人(rén)，分(fēn)類也(yě>σλ)比較麻煩。按用(yòng)途，可(kě)以分(fēn)為(wèi)“主食面♠₽☆包”和(hé)“點心面包”兩類;按質感，可(kě)以分(fēn)為(wè∞$♣♣i)“軟質面包”、“脆皮面包”、“松質面包”和(hé)“硬質面包...π 【詳情】
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一(yī)、分(fēn)類 蜜餞是(shì✘÷∞¶)以果蔬等為(wèi)主要(yào)原料，添加（或不(bù)添加）食品添加劑 ±和(hé)其他(tā)輔料，經糖或蜂蜜或食鹽腌制(z'☆hì)（或不(bù)腌制(zhì)）等工(gōng)藝制(zh≈ε•ì)成的(de)制(zhì)品。1、糖漬類：原料經糖（或₽÷÷ 蜂蜜）熬煮或浸漬、幹燥（或不(bù)幹燥...【詳情】
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巧克力由于其獨特的(de)口感和(hé)風(fēng)φ>₩味，深受廣大(dà)消費(fèi)者的(de)喜愛€£¥♦(ài)。消費(fèi)者在選購(gòu)時(£€× shí)，可(kě)根據各自(zì)的(♦↕≥de)特點和(hé)需要(yào)，挑選相(xiàng)應≥€±的(de)産品。同時(shí)應注意以下(xià)幾點： 1、首選大(dà)型≥±商店(diàn)或超市(shì)購(gòu)買知(zhδ≈"↔ī)名企業(yè)生(shēng)産的(de)産品。2、...【詳情】
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奶酪的(de)類别主要(yào)有(yǒu)：±•©軟質/新鮮奶酪、軟質熟化(huà)奶酪、&♦藍(lán)紋奶酪、半軟質奶酪、古達奶酪、艾丹姆奶酪、意大(d★αà)利面食佐餐奶酪、切達奶酪、瑞士奶酪、硬質奶✔&酪選購(gòu)小(xiǎo)貼士：如(rú)是(shì)脹氣，不(bù)可(€>πkě)以再食用(yòng)。食用(yòng)...【詳情】
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膨化(huà)食品是(shì)以谷物(wù)、薯類或豆類等為(w₩∑₩®èi)主要(yào)原料，采用(yòng)膨→>∏化(huà)工(gōng)藝如(rú)焙烤、油炸、微(wēi)波或擠壓等制(zhì)成體(tǐ)積明(míng)顯增大(dà)的♥$(de)，具有(yǒu)一(yī)定膨化(huà)度的(←™de)一(yī)種組織酥脆、香味逼真、風(fēng)格各異的(de)休↑$£φ閑食品。如(rú)雪(xuě)米餅、薯片、蝦條...【詳情】
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保鮮蔬菜包括保鮮蔬菜和(hé)風(fēng)味小(xiǎo±)菜（如(rú)酸豆角、韓國(guó)泡菜、涼拌海(hǎi)蜇等¶♦λ商品）。蔬菜有(yǒu)種植和(hé)野生(s€↕→hēng)兩大(dà)類，其品種繁多(duō)而形态各異，很(hěn)難 ¥βφ确切地(dì)感官鑒别其質量。目前我國(guó)α<β主要(yào)蔬菜種類有(yǒu)80多(duō)種，按照(zhεπδ↕ào)蔬...【詳情】
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豆制(zhì)品是(shì)以大(dà)豆、小(xiǎo)豆、綠(lǜΩ&₹✘)豆、豌豆、蠶豆等豆類為(wèi)主要(yào)原料，經加工(gōng)↓♣而成的(de)食品。大(dà)多(duō)®•π↓數(shù)豆制(zhì)品是(shì)由大§λ£(dà)豆的(de)豆漿凝固面成的(de)₽∑&豆腐及其再制(zhì)品。分(fēn)類：豆制(zhì)品主要( >≈yào)分(fēn)為(wèi)兩大(dà)類，即發酵性豆制(zhì)ασ✔π品和(hé)非發酵性豆...【詳情】
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粽子(zǐ)是(shì)端午節的(de)βδ♠★節日(rì)食品，粽子(zǐ)用(yòng)粽葉（蘆葦葉或竹♣¶←葉等）泡濕，糯米用(yòng)水(shuǐ)泡↑→↕好(hǎo)，以肉、豆沙、棗仁等為(wèi)餡，包成三×₹ 棱形、方形、枕頭形等蒸、煮而成。北(běi)方的(de)←÷粽子(zǐ)，多(duō)是(shì)簡單白(bái₩£♠φ)米，或者雜(zá)以赤豆、棗子(zǐ)，...【詳情】
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