消費(fèi)者在選購(gòu)葡萄酒時(shí)，可(kě)以從(∑ cóng)兩個(gè)方面著(zhe)手：
&nb•≠≥sp; 一(yī)是(shì)看(kàn)标簽标注的≥✘(de)內(nèi)容
↔£; 葡萄酒的(de)标簽标注內(nèi•≤≥)容應齊全、準确，主要(yào)包括以下(xià)內(nèi)容₹ ♥•：
1、産品名稱。根據産品的(de)定義，名稱應該為™₹$(wèi)“葡萄酒”。
2、酒精度。葡萄酒的(de)酒精度不(bù)應低(dī)于δ'7%（V/V）。
3、執行(xíng)标準。我國(guó)葡萄酒标準是(shì)GB/δ™T15037-1994，2008年(nián)β≤1月(yuè)1日(rì)後生(shēng)産的δ↔(de)産品執行(xíng)标準是(shì)GB"↔15037-2006。
♣≈ 二是(shì)內(nèi)在質量
&nbs§¶p; 葡萄酒的(de)質量包括衛生(&←₹shēng)、理(lǐ)化(huà)和(hé)感官三個(gè)部≤×分(fēn)，其中最能(néng)全面、有(yǒu)效地(dì)反映葡↓ ≈萄酒質量高(gāo)低(dī)的(de)指标是(shì)感•≠β★官指标。葡萄酒的(de)感官指标應該從(cóng)以下≤(xià)三個(gè)方面來(lái)體(tǐ)現(xiàn)：
1、外(wài)觀。葡萄酒的(de)外(wài)觀大(dà)多(d≠₹uō)數(shù)應該是(shì)澄清透明♦>↕(míng)，有(yǒu)光(guāng)澤，↑★§其顔色與酒的(de)名稱相(xiàng)符。∑ε✔↔
2、香氣。葡萄酒是(shì)一(yī)種發酵産品，它的(de)香氣應該有(÷"₽♣yǒu)葡萄的(de)果香、發酵的(de)酒香、陳釀的(de)醇香§$，而且這(zhè)些(xiē)香氣應該平衡、協調、幽雅、令↑♠人(rén)愉快(kuài)。
3、口感。葡萄酒的(de)口感應該是(s hì)舒暢愉悅，各種香味細膩、柔和(hé)，餘味綿長(chá≤¥♠ng)。
(文(wén)章(zhāng)來(lái)源：國(∑ λguó)家(jiā)質檢總局)
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