分(fēn)類及各類的(de)特點
1) 純淨水(shuǐ)：是(shì)蒸餾水(shuǐ)δ★、太空(kōng)水(shuǐ)、離(lí)子(zǐ)水(απshuǐ)等的(de)合稱。以符合生(shēng)活飲用(yòng)水(shu₹♦‍₹ǐ)衛生(shēng)标準的(de)水(shuǐ)為(β₩₩wèi)水(shuǐ)源，采用(yòng)适當的(de)加π₩‍工(gōng)方法，去(qù)除水(shuǐ)中的(de)礦物(wù)§λ₽質、有(yǒu)機(jī)成分(fēn)、有(yǒu)害物(wù)質及微(α≥©£wēi)生(shēng)物(wù)等加工(gōng)制(zhì)成的ε ©±(de)水(shuǐ)。沒有(yǒu)任何添加物(wù)（臭氧除外(w÷≥ε±ài)）、可(kě)直接飲用(yòng)的(de)水λ∞(shuǐ)。
2) 天然水(shuǐ)：從(cóng)地(dì)下(xià)自✘✘(zì)然湧出的(de)或經人(rén)工(gōng)揭露的(de)、未™®♠受污染的(de)地(dì)下(xià)水(shuǐ)；含有(yǒu)一(yī'✔↕)定量的(de)礦物(wù)鹽、微(wēi)量元素或二氧化&↔(huà)碳氣體(tǐ)，并未經過公共供水(shuǐ)系統的(de) ‌>←水(shuǐ)源制(zhì)成的(de)制(δ&☆πzhì)品。
3) 礦物(wù)質水(shuǐ)：以符合國(guó)πσ家(jiā)衛生(shēng)标準的(de)水(s≠✘huǐ)為(wèi)水(shuǐ)源，采用(yò'§≤ng)适當加工(gōng)方法，有(yǒu)目的(de∏Ω$)加入定量的(de)礦物(wù)質制(zhì)成的¥'(de)制(zhì)品。
4) 其他(tā)水(shuǐ)：以符合國(guó)家(jiā ‌ε)衛生(shēng)标準的(de)水(shuǐ)為(wèi)水(shuǐ)® §§源，采用(yòng)适當加工(gōng)方法，不(bù)經調色處理(l"Ω ♥ǐ)而制(zhì)成的(de)，如(rú)适量添加食用(yò≈‌™¶ng)香料的(de)調味水(shuǐ)等。

質量鑒别
1) 水(shuǐ)是(shì)否透明(míng)★↕↔、清晰、無色、無肉眼可(kě)見(jiàn)的(de)異物≥α♣(wù)；
2) 商标是(shì)否标明(β&≠∞míng)水(shuǐ)源地(dì)名稱及通(tōng)過國(guó)家(₹←jiā)（或省、市(shì)）級鑒定認可(kě)的(de)批準文(wén♦®‍)号；
3) 商标是(shì)否标明(míng)産品名稱、淨$β±含量、标準号、生(shēng)産日(rì)期、保質期；
4) 應注意瓶蓋是(shì)否松≥σ動，瓶身(shēn)是(shì)否透亮(liàng)，有↔α​(yǒu)無異物(wù)漂浮等。

食用(yòng)方法及健康知(zhī)識
    礦泉水(shuǐ)是(sh'σì)在地(dì)層深部循環形成的(de)，含有(yǒu)國(guó)家γ (jiā)标準規定的(de)礦物(wù)質及←↕限定指标。根據身(shēn)體(tǐ)狀況及地(dì)區(qū)飲用(y∑₩↕Ωòng)水(shuǐ)的(de)差異，選擇合适的(de)礦泉水(shuǐ)飲用 σ€(yòng)，可(kě)以起到(dào)補充礦物(wù)質，特别是(sh≠↔™ì)微(wēi)量元素的(de)作(zuò)用(yòn↔¥λg)。盛夏季節飲用(yòng)礦泉水(shuǐ)補充因出♠ ♥汗流失的(de)礦物(wù)質，是(shì)有(yǒu)效手段。

注意事(shì)項
    天然礦泉水(shuǐ)：‍≥≈由于礦泉水(shuǐ)中富含豐富的(de)礦物(wù)質，所★φ™♥以也(yě)為(wèi)微(wēi)生(shēng)物(wù)的(de)↔Ω生(shēng)長(cháng)提供了(le)機(jī)會(huì)。 €‍¥如(rú)果礦泉水(shuǐ)的(de)水(shuǐ)源質量不(π≈ ★bù)能(néng)保證，或者在生(shēng)産過程↑•β中不(bù)能(néng)嚴格把關，就(σδ≥jiù)可(kě)能(néng)使得(de)原本純淨的(de)水(sh♠δuǐ)源受到(dào)污染。
    礦物(wù)£σ質水(shuǐ)由于沒有(yǒu)國(g∏∏uó)家(jiā)标準，不(bù)同企業(y↓≥ ♣è)生(shēng)産的(de)礦物(wù)質水(shuǐ)的(> ↑de)礦物(wù)質種類和(hé)含量都(dōu)不 ♠​(bù)同。而人(rén)工(gōng)合成的(de)礦物(wù)質水φ®​>(shuǐ)中的(de)微(wēi)量元素含量卻不(bù)穩定，受人(rén≤←€)為(wèi)因素的(de)影(yǐng)響較大(dà)。
    純淨水(shuǐ) λπ過濾掉了(le)有(yǒu)害物(wù)質，但(dàn)同時(shí)人(r '≤én)體(tǐ)所必須的(de)礦物(wù)質和™"δ'(hé)微(wēi)量元素,如(rú)納、鉀、鋅、磷£'$、鈣、鎂銅、鐵(tiě)、猛、砷、硒等有(y§‍ǒu)益物(wù)質也(yě)被過濾掉了(le)。有(yǒ"<u)專家(jiā)認為(wèi)，長(cháng)←→期飲用(yòng)純淨水(shuǐ)可(₹>kě)能(néng)會(huì)對(duì)身(shēn)體(tǐ)健康有×↕α(yǒu)影(yǐng)響。