夏天是(shì)吃(chī)西(xī)瓜的(de)季節，但(dàn)西ε©(xī)瓜個(gè)太大(dà)，買一(yī)個(δ✔✘≈gè)回去(qù)提到(dào)手上(shàng)重，一(yī)下(xià) ±↕也(yě)吃(chī)不(bù)完。但(dàn)還(hái)是(ε↔shì)建議(yì)你(nǐ)，小(xiǎo)攤上(shàng)破開(kāi©π₩≠)切成小(xiǎo)塊的(de)西(xī)瓜也(yě)最好(hǎo)别買。

　　水(shuǐ)果中的(de)維生(shēng)素含量很(hěn ¥)多(duō)，特别是(shì)維生(shēng)素C♣>☆≈，可(kě)維生(shēng)素C容易在空(kōng)氣中 ↔∞氧化(huà)，夏季的(de)高(gāo)溫€↔δ和(hé)陽光(guāng)都(dōu)會(huì)加速它氧化(huà)的(dλ‌e)速度。因此，切開(kāi)水(shu←£→εǐ)果的(de)營養成分(fēn)會(huì)減低(→¥ dī)。

　　此外(wài)，衛生(shēng)也(yě)是(shì)一(™♠←yī)個(gè)值得(de)注意的(de)問 ™✘(wèn)題，因為(wèi)切開(kāi)的(de)水(sh₹←uǐ)果在室溫下(xià)存放(fàng)太久，細菌滋生(sββ&hēng)速度也(yě)會(huì)快(kuài)，加上(♣$shàng)如(rú)果還(hái)擺放(fàng)在室外∏±¶(wài)，水(shuǐ)果表面就(jiù)更ε✘容易受汽車(chē)尾氣污染、動物(wù)排洩物(wù)污≤& γ染等等。

　　因此，條件(jiàn)允許就(jiù)盡量購(gòu)買整個(gè)∏¶§₹西(xī)瓜，實在不(bù)行(xíng)也(yě)要(yào)< Ω↔選擇剛切開(kāi)不(bù)久，店(diàn)家(jiā)用(yòng)δ≠↓保鮮膜包好(hǎo)，放(fàng)入雪(xuě∑&β¥)櫃的(de)西(xī)瓜。

（文(wén)章(zhāng)來(lái↓∞)源:信息時(shí)報(bào) 2009-06-16)