保鮮膜和(hé)保鮮袋的(de)功能(néng↕Ω)
保鮮膜是(shì)透明(mí♥>ng)、帶有(yǒu)粘性的(de)塑料 δ÷薄膜，可(kě)用(yòng)于食品包裝。主要(yào)功能(néng<β₽ )：包裹食品并對(duì)食品有(yǒu)一(yī)∏ 定的(de)保鮮作(zuò)用(yòng)。保鮮袋是(shì) σ半透明(míng)或透明(míng)的(de)塑料袋< ÷♥，可(kě)用(yòng)于食品包裝。主要(♠&≠yào)功能(néng)：包裹、承載食品，并對(duì)食品有(yǒ☆'≈✘u)一(yī)定的(de)保鮮作(zuò)用(yòng)。
保鮮膜分(fēn)類
1）從(cóng)原材料區(qū)分(fēn) &nbsβα•'p;
是(shì)以乙烯±≠∏母料為(wèi)原材料，根據乙烯母料的(de↓¥<)不(bù)同種類，保鮮膜又(yòu)分(fēnλ€ &)為(wèi)三大(dà)類。
第一(yī₽₹§')種是(shì)聚乙烯，簡稱PE，這(zhè)種材料 ≥☆主要(yào)用(yòng)于食品的(de)包裝，像我們超市(sφ®©≤hì)銷售的(de)食品保鮮膜、保鮮袋都(dōu×δ)用(yòng)的(de)是(shì)這(zhè)種材料。
第二種是(shì)聚偏二γ≠氯乙烯，簡稱PVDC，主要(yào)用(yòng)于一(yī)些(§£xiē)熟食、火(huǒ)腿等這(zhè)些(xiē)産品的(d↔♠₹♣e)包裝。
第三種是(shì)聚氯乙烯，簡稱•→£PVC，這(zhè)種材料是(shì)一(yī)種硬塑料，要(y>¥ ào)将它拉成透明(míng)柔軟的(de™•)保鮮膜，必須要(yào)加入大(dà)量的(de)增塑劑，使¥™用(yòng)過程中，這(zhè)些(x₽←iē)增塑劑會(huì)慢(màn)慢(màn)往外(wài)滲©•，如(rú)遇上(shàng)熟食的(de)的(de)油脂，其中的(de)✘β增塑劑更容易釋放(fàng)出來(lái)，±β并滲入食物(wù)，随著(zhe)食物(wù♣♣ )帶入人(rén)體(tǐ)，對(duì)人(rén)∏∏體(tǐ)造成緻癌作(zuò)用(yòng)。所以PVC材料的(de)保鮮÷§膜隻能(néng)用(yòng)于蔬菜、水(shuǐ)♠♣果等的(de)包裝，不(bù)能(néng)與熟食品接∑ ±觸。
$£; 以上(shàng)三種保鮮膜中，PE和(hé)PVDC↕÷¶這(zhè)兩種材料的(de)保鮮膜對(duì)人(rén)體(tǐ)是>Ω(shì)安全的(de)，可(kě)以放<φ(fàng)心使用(yòng)。而PVC保鮮膜則πδ☆對(duì)人(rén)體(tǐ)危害比較大(dà)，目前≈"超市(shì)內(nèi)已無PVC材料的(de)保鮮膜銷售
2）從(cóng)使用(yòng)功能(néng)區(qū)分(f≤ε©ēn)
現(xiàn)在市(shì)場(chǎn©"g)上(shàng)的(de)保鮮膜大(dà)體(tǐ)分(φ fēn)為(wèi)兩類，一(yī)類是(shì)普通(tōng)保鮮膜★©，适用(yòng)于冰箱保鮮；一(yī)類是(shì∞£")微(wēi)波爐保鮮膜，既可(kě)用(yòng)于冰箱保₩®<鮮，也(yě)可(kě)用(yòng)于微(wēi)波爐。後一(yī)種保鮮$↑膜在耐熱(rè)、無毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優 ∞↓于普通(tōng)保鮮膜。因此，消費(fèi)者在↔€πδ使用(yòng)選擇上(shàng)要(yàoλ★↕)特别注意，分(fēn)項使用(yòng)。
使用(yòng)保鮮膜的(de)注意事(shì)項
1)注意産品标示的(de)材質
聚乙烯膜（PE膜）≠§∞ 現(xiàn)在廣泛用(yòng)于食品↕ ♣的(de)包裝；聚丙烯膜（PP膜）透明(míng)度γ☆≈ 高(gāo)，主要(yào)用(yòng)于面包、小(xiǎo)食品等的(de±→)包裝；氯乙烯膜（PVC膜）也(yě)可(kě)以用™δ→(yòng)于蔬菜、水(shuǐ)果等易腐食品的(de)包裝，但(dàn)不∏≈(bù)可(kě)用(yòng)于油脂性食物(wù)的(≤&★de)包裝，也(yě)不(bù)能(néng)用(yòng)于微(wēi)波×↕爐中加熱(rè)。
2)不(bù)同食品使用(yòng)不(bù)同保鮮膜
用(yòng)微(wēi±£)波爐加熱(rè)食品時(shí)，要(yào)選用(yò₽÷↓ng)帶有(yǒu)“微(wēi)波爐專用(yòng)”的(de)♣↔包裝容器(qì)。冰箱裡(lǐ)的(de)£₩冷(lěng)藏、冷(lěng)凍食品應使用(yòng)保鮮膜，而不(bù)★σ要(yào)用(yòng)普通(tōng)的(₩πλφde)塑料袋代替。保鮮膜的(de)特殊工λ$★(gōng)藝和(hé)原料具備良好(hǎo)的(de)透氣和(hé)保 ε鮮性能(néng)，而普通(tōng)塑料袋使用(yòng)時(s↓φhí)間(jiān)稍長(cháng)就(jiù)會(huì)使食物∑€(wù)變質、腐爛，達不(bù)到(dào)保鮮的(de)目的(de)。↔"δ>
如(rú)何鑒别PVC和(hé)PE
1) “看(kàn)”：就(j∏♣↔•iù)是(shì)要(yào)看(kàn)産品說(shuō)明σ✔₹(míng)，如(rú)果說(shuō)明(míng★φ)裡(lǐ)出現(xiàn)“PE”或“聚乙烯”的(de)字符，可(kě™π)以較放(fàng)心地(dì)使用(yòng)。€®'
2) “摸”：即用(yòng)手攥，把<§π保鮮膜拉開(kāi)，再攥成一(yī)團。PE保鮮膜在攥成團後，可(✔'βkě)以用(yòng)手拉開(kāi)，PVC保鮮膜π←÷很(hěn)難再拉開(kāi)，容易粘在手上(shàng)。
3) “燒”：PE保鮮膜在點燃後，會♥¥<(huì)呈現(xiàn)黃(huáng)色的(de)火♥>'(huǒ)焰，而且燃燒後很(hěn)容易滴出油；而PVC保鮮膜在燃燒後會(h ÷≠uì)發出刺鼻的(de)味道(dào)，燃燒時(shí)還(h✘±βái)會(huì)冒黑(hēi)煙(yān)。
從(cóng)§σ物(wù)理(lǐ)角度出發，保鮮膜都(dōu)有(yǒ ≈u)适度的(de)透氧性和(hé)透濕度，調節≤π★'被保鮮品周圍的(de)氧氣含量和(hé)水ε>σ(shuǐ)分(fēn)含量，阻隔空(k©γōng)氣中的(de)灰塵，從(cóng)而延長(cháng)食品的(↑→de)保鮮期。因此，不(bù)同食品選用(yòn•★•δg)不(bù)同的(de)保鮮膜是(shì)必要(yà±σ≤∏o)的(de)。
保鮮膜使用(yòng)注意事(shì)項
1) 普通(tōng)保鮮膜隻可(kě)在常溫下₽↓€(xià)或冰箱內(nèi)使用(yòng)。
2) 微(wēi)波爐加熱(rè)食品必須使βΩ用(yòng)微(wēi)波爐保鮮膜，同時(shí)須注意：
A. 加熱(rè)油性較大(dà)的(de)食物(wù) ¥時(shí)，應将保鮮膜與食品保持隔離(lí)狀态，不(bù)要(y×♥β♦ào)使二者直接接觸。因為(wèi)食物(wù)被加熱(rè)時(shí)"∞ ，食物(wù)油可(kě)能(néng)會(huì)達到(dào) ÷≠很(hěn)高(gāo)的(de)溫度，使保鮮膜發生(shēng)破損， ÷₹粘在食物(wù)上(shàng)。
B. 加熱(rè)食物(wù)時(shí)φ∏應當用(yòng)保鮮膜覆蓋好(hǎo)器(qì)皿後，再∏'用(yòng)牙簽等針狀物(wù)在保鮮膜上(shàng)紮幾個(gè)¶≠λ小(xiǎo)孔，以利于水(shuǐ)分(fēn)的(de)蒸發，防止 ε✘₹因氣體(tǐ)膨脹而使保鮮膜爆破。
C. 各品牌保鮮膜所标注的(de)最高(gāo)耐熱 γ↔÷(rè)溫度各不(bù)相(xiàng)同，有(yǒuΩ♣)的(de)相(xiàng)差10℃左右♣≤ ，微(wēi)波爐內(nèi)的(de)溫度≥φ較高(gāo)時(shí)一(yī)般會(huì)達到(dào)110β∞≈"℃左右，使用(yòng)時(shí)還(hái)應注意保鮮∏∏λ$膜加熱(rè)所能(néng)承受的(deφ≤)溫度，嚴格按照(zhào)品牌上(sh☆♦àng)面标注的(de)溫度加熱(rè)，需要(yào)長(chá ✘→ng)時(shí)間(jiān)加熱(rè)時(shí≈↓)，可(kě)注意選擇耐熱(rè)性較高(£≥$gāo)的(de)保鮮膜。
D. 應置于兒(ér)童不(bù →&)能(néng)觸及的(de)地(dì)方，以避免窒息的(de)危¶α險。
市(shì)面上(shàng)經營的(de)保鮮膜知(zhī)名♦ >品牌
佳能(néng)/廣東(dōng)廣州、密保諾/上(shànδg)海(hǎi)、妙潔/江蘇無錫、克林(lín)萊/上(shàng)海(§≥♣±hǎi)、旭包鮮/日(rì)本、安倍/廣東(dōng)深圳、馨園/廣東(dō§♠∞ng)廣州、超能(néng)/廣東(dō÷£ng)中山(shān)、楓康/廣東(dōng)深圳
一(yī)次性杯的(de)分(fēn)類
1) 紙(zhǐ)杯：按容量分(fēn)2.5安、7安、9安，按包裝☆♥β☆數(shù)量分(fēn)20隻、50隻、100隻裝，紙(zhǐ)"₽>張按厚度分(fēn)160g、180g、210g、230£&✔ g等，紙(zhǐ)張越厚，杯身(shēn)越挺。
一(yī)次性紙(zhǐ)杯按原料分(fē> n)兩種，一(yī)種是(shì)冷(lěng)飲杯：紙(zh&ε§↑ǐ)杯裡(lǐ)面的(de)那(nà)面有(yǒΩ•★u)一(yī)層蠟，另一(yī)種是(shì)熱(rè)飲杯£ε：紙(zhǐ)杯裡(lǐ)面有(yǒu)一(≠↔yī)層塑料。
2) 膠杯：按容量分(fēn)170×γ®ml、200ml等，按包裝數(shù)量分(f¥ ↓εēn)50隻、100隻裝，按杯重分(fēn)1.β€ β2g、1.4g、1.6g、1.8g、2.5g、 φγ3.0g等，膠杯克重越大(dà)，杯身(shēn)越挺。
如(rú)何正确選擇一(yī)次性紙(zhǐ)杯
1) 看(kàn)包裝，産品包裝上(shàng)應 ↑注明(míng)生(shēng)産企業(yα→è)的(de)名稱、地(dì)址、産品的(de)執行(©'xíng)标準、生(shēng)産日(rì)期、有(↓♥yǒu)效期等。此外(wài)，包裝袋應全面密閉，不(bù)應有( ₽↔yǒu)破損，否則 裝運、銷售過程中容易受到(dào)環境的(d>∑₩e)污染，衛生(shēng)得(de)不(bù)到(dào)保證。
2) 檢查外(wài)觀，紙(zhǐ)杯外(wài)形應挺括，不(b"±♣ù)應有(yǒu)變形。杯身(shēn)挺度不(bù)好(hǎφ♦o)的(de)紙(zhǐ)杯用(yòng)手捏起來(l©♣ái)很(hěn)軟，倒入水(shuǐ)或飲料π↑ ✘後，端起來(lái)時(shí)會(huì)嚴重變形，甚≥∑♥至端不(bù)起來(lái)，影(yǐng)響使用(yò÷φ↔ng)。在選擇紙(zhǐ)杯時(shí)，可(kě)用(yòng)手≥γφ在杯的(de)兩側輕輕擠壓，大(dà)緻可(kě)以知(zhī)'↓™β道(dào)杯身(shēn)挺度的(de)♥→ 好(hǎo)壞。
3) 對(duì)重金(jīn)屬含量、πσπ↔熒光(guāng)增白(bái)劑及一(yī)些(xiē)緻病菌的(de)情況×✔©需要(yào)在實驗室裡(lǐ)才能(néng)檢驗出來(lái)，消費(fè™₹¶i)者無法從(cóng)外(wài)觀判斷，但(dβ£™≤àn)是(shì)，如(rú)果情況太嚴重，也(yě)可(kě)以初步辨别♥®¶£：如(rú)果紙(zhǐ)杯顔色過白(bái)，看(kàn)起來(£ lái)不(bù)正常，就(jiù)最好(h♦Ωǎo)不(bù)要(yào)買。到(dào)大(dà)商場(chǎng)購(Ωλ≠•gòu)買正規廠(chǎng)家(jiā)↕≥←↕的(de)産品，這(zhè)樣衛生(shēng)條件(jiàn)∞✘φ®一(yī)般可(kě)以得(de)到(dào)保證。
正确選擇一(yī)次性膠杯
透明↕≈∏↓(míng)狀的(de)一(yī)次性塑料杯子(zǐ)，由于其材料是(shγγ÷ì)聚丙烯，屬于無毒耐熱(rè)材料，比較适合作(zuò)為(wèi)生(s¥♣hēng)活用(yòng)品使用(yòng)。因此隻要(yào)注意到(d↑¥πào)正規商場(chǎng)購(gòu)買，看(kàn)其包裝和(h∑∑é)标識沒有(yǒu)問(wèn)題就(jiù)可(kě)以放(fΩβàng)心使用(yòng)。
紙(zhǐ)杯使用(yòng)注意事(shì)項
1) 直接使用(yòng)；
2) 将冷(lěng)、熱(rè)水(shuǐ)ε'紙(zhǐ)杯按功能(néng)分(fēn) σ類使用(yòng)。不(bù)要(yào)用(yòng)冷♠'(lěng)飲紙(zhǐ)杯盛裝熱(rè)飲，尤其不(bù)要(y¥¥ào)放(fàng)在微(wēi)波爐裡(lǐ)加熱(rè)；≠
3) 由于石蠟易熔解于油，因此不(bù)要(£≥yào)用(yòng)塗有(yǒu)石蠟的(✘→>✔de)冷(lěng)飲杯盛放(fàng)油性食物(×±wù)；
4) 紙(zhǐ)杯應貯存在通(tōng)風(fēφ≤ng)、陰涼、幹燥及無污染的(de)空(kōng)間("€≠£jiān)內(nèi)
5) 貯存期從(cóng)生(shēng)産日(rì)期起不(bα≈™ù)要(yào)超過兩年(nián)；
6) 沒用(yòng)完的(de)©★₽紙(zhǐ)杯，要(yào)注意封口緊密，防止異物(wù)或₩昆蟲進入。
市(shì)面經營的(de)一(yī)次性用(y♦→→òng)品知(zhī)名品牌
盈潔/廣東(dōng)深圳、威康爾/廣東(dōng)佛山(shān)、妙潔/江'δ≈✔蘇無錫、馨園/廣東(dōng)廣州、超能(néng)/廣東(dōnσ✔g)中山(shān)
規格換算(suàn)表
容量 &★∞γnbsp; &☆¥nbsp; 規格 &nγφbsp; ←π （毫米）
盎司 &nb✔→₽✘sp; &♣✔nbsp; 毫升 &nb≥₹sp; 上(shàng)口紫驢谧高(gāoλ)
2 盎司 &nb±αsp; 60毫升 α¥★ 50?5?0
3A 盎司 ≤' 80毫升 &nbsγשp; £φ 55?0?7
3B 盎司 &nb¥∏£sp; 8™✔0毫升 ¶β; 58?0?0
3C 盎司 ÷← 80毫升 &¶♠ 5α∞≠5?8?8
3D 盎司 &€•™nbsp; 80毫升 ∏≈δ; 58?8?5
4 盎司 &n®∏bsp; 110毫升φ" 68?9?8
5A 盎司 &n €¥bsp; 200毫升π★∏ &n₩♦λbsp; 88?3?2
5B 盎司 &nbs"©&&p; 160毫升 &φλnbsp; 66?7?4
5、5 盎司 ¶≈ 160毫升 &nbs∏''p; 68?9?8
6、5 盎司 18α∏↓↔0毫升 70?9?8
7 盎司 σ"€' 200毫升&nε♥✘bsp; 7 ≈∞3?1?1
9 盎司 &nbδ©∏"sp; 250毫升 &nα©₹✘bsp; 75?3?0
9、5 盎司 ¥>$ 270毫升 &n<≈♦πbsp; 77?≥αφ←3?5
10 盎司 &₹♦nbsp; 280毫升 &nbσ¶ε<sp; 90?2?2
10、5 盎司 ♣←₩÷300毫升 ±✘≠∑90?2?0
12A 盎司 &nb♣'★≥sp; ®✔ 340毫升 82?2?0♦≤×8
12B 盎司 ♣ 460毫升 &&φ₽nbsp; 92?8?8
13A 盎司 ¶€&↕; 3•♣δ 60毫升 &n©≤®'bsp; 95?8?00
13B 盎司 &nbs'÷ γp; 360毫升 ₽ β; 95↓÷★?8?5
14 盎司 &nbΩ☆✘sp; 360毫升 &nbs÷÷p; 84?0?17
8（歐版）盎司 270 毫升 &λ£nbsp; 81?1?4
14B 盎司 Ω™®; 400毫升 &nbs∏δ'↕p; 88?0?10
一(yī)次性餐具的(de)種類
1) 紙(zhǐ)碟：按容量分(fēn)6寸、7寸、9寸等，按包←ε裝數(shù)量分(fēn)10隻、12∑∑ >隻裝等，紙(zhǐ)張按厚度分(fēn)200g、220g、π♦γ210g、230g等，紙(zhǐ)張越厚，碟身(shēn)越挺。
2) 膠碗：按容量分(fēn)250ml→Ωσ、350ml等，按包裝數(shù)量分(fēn)10λ¥隻、20隻裝等，按碗重分(fēn)3g、4g、5g等，碗克重越大(dà♦♣®)，碗身(shēn)越挺。
如(rú)何選購(gòu)一(yī)次性餐具？
1) 外(wài)觀（是(shì)否清潔，無異味。紙(zhǐ)碟←£$ 邊壓花(huā)是(shì)否均勻、有(yǒu)無裂口，碟身(shēn)有(yλ€∞₩ǒu)無橫、縱紋。膠碗切口有(yǒu)無毛邊，碗身($≈ εshēn)厚度是(shì)否均勻，有(yǒu)無雜(zá)"Ω↑質）。
2) 材料（是(shì)否符合标準，厚度，克數(shù)（需專業(± ¥∑yè)儀器(qì)檢測）。
一(yī)次性餐具的(de)儲存要(yào)€÷求
1) 一(yī)次性紙(zhǐ)制(zhì)≤>∏、膠制(zhì)餐具應貯存在通(tōng)風(fēng)、陰涼、幹燥及無≠π污染的(de)空(kōng)間(jiān)內(nèi)。
2) 貯存期從(cóng)生(shēng)産日(÷™λrì)期起不(bù)要(yào)超過兩年(ni¥§<án)。
3) 沒用(yòng)完的(de≤λδ)餐具，要(yào)注意封口緊密，防止異物(wù)或昆蟲進β±入。
市(shì)面經營的(de)一(yī)次性餐具知(zhī)名品牌
盈潔/廣東(dōng)深圳、威康爾/廣東(dōng)®φ佛山(shān)、、妙潔/江蘇無錫、馨園/廣東(dōng)π§β廣州
如(rú)何選購(gòu)牙簽？
牙簽與牙刷在早期都(dōu)被稱為(wèi)“楊枝”，起源于印度。
牙簽主要(yào)是(shì)按長(cháng)短(duǎn)不(bùλ±)同、粗細不(bù)同、單頭還(hái)是(shì)雙頭尖來 ×ε(lái)分(fēn)别。
1) 外(wài)觀（是(shì)否清潔、無雜(zá)質，牙簽排列是φ¥(shì)否整齊、有(yǒu)無不(bù)同規格的(de)簽）；
2) 材料（物(wù)理(lǐ)性能(néng)主要(yào←÷)是(shì)靠經驗數(shù)據，主要(y♠☆ào)是(shì)衛檢及格）。
如(rú)何正确使用(yòng)牙簽？
1) 要(yào)選擇質地(dì)較硬、不(bù)易折斷、表面光"₹(guāng)滑、沒有(yǒu)毛刺及橫斷面為(wèi☆♥)扁圓形或三角形的(de)牙簽，最好(hǎo)是☆€(shì)購(gòu)買市(shì)售成品牙簽，要(yào)注意保侍清潔∑π♠，不(bù)要(yào)用(yòng)不(bù☆♣)幹淨的(de)小(xiǎo)木(mù)棍、鐵(tiě≈Ω→)絲、大(dà)頭針或火(huǒ)柴棍來(lái)代替。
2) 牙簽最好(hǎo)用(yòng)≤¥×$于牙間(jiān)有(yǒu)空(kōng)隙存☆∞σ€在的(de)情況下(xià)，牙簽以45度角進入，尖朝向咬東(dōng)西₽≠(xī)的(de)牙面，側緣接觸于間(jiān)隙的(d↓₩e)牙龈。然後用(yòng)牙簽的(de)側緣沿著(zhe)牙&↓面刮淨牙面，特别是(shì)在凹的(de)根面和(hé)牙根分(fēn)叉的(♣de)部位，可(kě)用(yòng)牙簽尖及側緣刮剔，并可(kě)✔$将牙面磨光(guāng)。如(rú)果有(yǒu)食>∑物(wù)纖維嵌塞，可(kě)做(zuò)頰舌側穿刺動作(zuò)，将✘≈↓食物(wù)剔出，然後漱口。
3) 如(rú)果牙龈乳頭正常，牙簽隻限于用(yòng)在牙龈溝×Ω 內(nèi)，切不(bù)可(kě)将牙簽用(yòng)力壓入牙間(ji★★ ān)乳頭區(qū)，因為(wèi)這(zhè)'♦樣會(huì)使本來(lái)沒有(yǒu)間(jiān)隙的(de)牙齒₩®¥♠間(jiān)形成縫隙，食物(wù)更容易↔≈<≥嵌塞，再用(yòng)牙簽去(qù)剔，久βΩ₩¶而久之，成為(wèi)惡性循環，使牙間(jiān)隙增大(dà)，牙€→ ©龈乳頭萎縮，既造成牙周病又(yòu)影(yǐγεng)響美(měi)觀和(hé)功能(nén®'g)。
4) 剔牙要(yào)選擇合适的(de)牙簽，使用(yòn•ε§αg)正确的(de)方法。有(yǒu)人(rén)塞牙後急于剔除、随便操β♠σα起什(shén)麽就(jiù)剔，如(rú)小(xiǎo)刀(dāo >σ>)、火(huǒ)柴棍、大(dà)頭釘、發夾等，這(zhè)↔ 不(bù)僅對(duì)牙齒和(hé)牙周組織有(yǒu)害，還& (hái)會(huì)加大(dà)牙齒間(jiāλ<n)的(de)縫隙，造成更加嚴重的(de)塞牙。牙簽以<§π硬質、光(guāng)滑無毛刺、橫斷面扁圓形或三角形為(wèi)佳&>♣，尖端略細。
